Bergamota extra

INFORMACIÓN TÉCNICA

CAS	8007-75-8
EINECS / ELINCS	289-612-9 / 89957-91-5
FEMA	2153
INCI NAME	Citrus Bergamia Peel Oil Expressed

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INFORMACIÓN ORGANOLEPTICA

Aspecto	Líquido transparente
Color	De amarillo a amarillo verdoso
Olor	Característico, cítrico, fresco, amaderado, dulce

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INFORMACIÓN FISICO-QUIMICA

Densidad	0.864 – 0.883
Refracción	1.464 – 1.470
Rotación	(+15º / +36º)
Punto de inflamación	55 º C

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COMPOSICION QUIMICA (Principios activos)

Componente	NORMA
b-PINENE	5,5 – 9,5
LIMONENE	30 - 45
g-TERPINENE	6 - 10
LINALOL	3 - 15
ACETATE DE LINALYLE	22 - 36
b-BISABOLENE	0,30 – 0,55
GERANIAL	0,28– 0,50

DESCRIPCIÓN

El aceite esencial de Bergamota Extra se obtiene por presión en frio de la cascara del fruto del, Citrus Bergamia Risso, Rutaceae, del árbol conocido como bergamota. Este árbol es el resultado de los cruces del limonero y el naranjo, eso explica su forma de pera y su color amarillo.

Aunque sus raíces se remontan al sudeste asiático, la Bergamota ha sido ampliamente cultivada en el sur de Italia y también en España, Argentina, Brasil Uruguay y el estado estadounidense de Georgia, al igual que en la región de Mersin en Turquía.

Es un árbol perennifolio que alcanza una altura de 7-8 m, espinas axilares y agudas. Hojas de 50-115 x 30-55 mm, elípticas, color verde oscuro brillante y olorosas, con pecíolo alado, alas obovadas. Flores bisexuales, en cimas axilares, blancas y muy fragantes (azahar). Pétalos carnosos y glandulares. Frutos de cáscara, cuando está madura, glandular y áspera. Eje hueco. Pulpa amargo-ácida.

Como se usa como aromatizante para numerosos platos, especialmente en repostería y también de en las variedades de té Earl Grey.

El aceite esencial de Bergamota posee acción antiséptica, analgésica, digestiva, cicatrizante, inmunoestimulante, vermífuga, sedante, antiespasmódica, expectorante, antibacteriana, calmante, desodorizante y vulneraria. Combate el mal aliento o halitosis, alivia los cólicos, ayuda a reducir la fiebre, combate el insomnio, estimula el funcionamiento del sistema inmunológico, es un remedio natural para eliminar piojos y alivia gases y las digestiones pesadas. También reduce las hemorroides, mejora el prurito o picor, acelera la recuperación de gripes y resfriados. Combate las infecciones, especialmente del sistema urinario como la cistitis, mejora las infecciones bucales y cuida la piel en los casos de eccema, grasa o acné. Se usa en casos de seborrea y esta indicado para la fatiga mental y el estrés. Su aroma se usa para los malos olores, pudiéndolo añadir a difusores o en la elaboración de ambientadores caseros